甘さと酸味のバランス、
そして圧倒的なコク。
甘さと酸味のバランスがよく圧倒的なコクがあり、あとに引く旨みと味の濃さが金赤トマトの特徴です。徹底した品質管理と試行錯誤を繰り返してたどり着いた栽培方法を行っています。
そのおいしさは、
人をつなぐ。
赤の中の赤である金赤色に輝くトマト。口の中に入れて嚙みしめた瞬間「旨い」と言われるトマト作りを追い求めて完成したミニトマトです。トマトを通じて人がつながり地域が発展していく、そんな願いを込めたトマトです。
おいしさを活かす、
食卓を彩るトマトのレシピ。
金赤トマトが持つ本来の甘味やコクをしっかりと感じていただけるレシピをご紹介します。食材として料理を彩り、どんな食材とも調和を生み出してくれるトマトが主役に変わります。
