金赤トマトに
ついて

凝縮された栄養

トマトには、ビタミンCやカリウム、β-カロテン等の栄養素が多く、金赤色の成分で強い抗酸化作用による肌のシミやしわなどの予防が期待できるリコピンも多く含まれています。
金赤トマトは一般的なトマトに比べて糖度が非常に高く、糖度８程度以上に呼ばれる「高糖度トマト」に分類されます。さらに、甘さと酸味のバランス、そしてあとに引く旨みにもこだわり、トマト好きなら一度は食べてみたいと思わせる味に仕上げました。

酸味・旨み・甘さ のバランス

一般的なトマトと
金赤トマトの糖度の比較

恵まれた自然環境

金赤トマトの専用ハウスは愛知県常滑市近郊の自然環境に恵まれた場所にあります。知多半島の温暖な気候と最新の技術を駆使したハウスの中で丁寧に育てられています。