凝縮された栄養
トマトには、ビタミンCやカリウム、β-カロテン等の栄養素が多く、金赤色の成分で強い抗酸化作用による肌のシミやしわなどの予防が期待できるリコピンも多く含まれています。
金赤トマトは一般的なトマトに比べて糖度が非常に高く、糖度8程度以上に呼ばれる「高糖度トマト」に分類されます。さらに、甘さと酸味のバランス、そしてあとに引く旨みにもこだわり、トマト好きなら一度は食べてみたいと思わせる味に仕上げました。
酸味・旨み・甘さ のバランス
一般的なトマトと
金赤トマトの糖度の比較
糖度5前後
一般的なトマト
糖度9以上
金赤トマト
※トマト成分:文部科学省
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」参照
恵まれた自然環境
金赤トマトの専用ハウスは愛知県常滑市近郊の自然環境に恵まれた場所にあります。知多半島の温暖な気候と最新の技術を駆使したハウスの中で丁寧に育てられています。
商品ラインナップ
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ご自宅用 1㎏/2㎏/3㎏
たくさん食べたい方に。 ※11月頃から販売開始予定
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贈答用BOX 700g
ちょっとおめかしした金赤トマトBOXでお届け。贈答にどうぞ。 ※11月頃から販売開始予定
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金赤トマトpremium 25粒
糖度を厳選し、その時一番美味しいものだけを詰めた贅沢なひと箱。 ※販売開始時期未定※

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会
第 1 回全国ミニトマト選手権 銅賞受賞
全国各地から70品のミニトマトがエントリーして、評価員である野菜ソムリエたちが商品名や産地、生産者情報などは一切知らされずに食味します。その美味しさを相対評価で評価員全員の合計点数で審査し「金赤トマト」は銅賞を受賞しました。